麦妍手工吐司加盟，手工吐司加盟哪家好

本文目录一览

1，手工吐司加盟哪家好
2，吐司加盟哪个好
3，开个手工吐司面包店品牌哪个好
4，蜡艺DIY店
5，面包制作方法

1，手工吐司加盟哪家好

感觉所有高端吐司中三个叔手工吐司的性价比是最高的

三个叔叔手工吐司很好

手工吐司加盟哪家好

2，吐司加盟哪个好

个人感觉三个叔叔手工吐司更好一点、

感觉所有高端吐司中三个叔手工吐司的性价比是最高的

吐司加盟哪个好

3，开个手工吐司面包店品牌哪个好

三个叔叔手工吐司

开吐司店经营压力不小，首先人们印象中吐司就是面包，经营此类的食品一般都不会太红火。而且看你写的19号谷仓，很可能是加盟店，而这个牌子我就没听过，加盟除了极个别名品名牌，本人都不建议做加盟，原因就是加盟费增加运营压力，一般人无法承受，建议经营前，费用核算，再开店

开个手工吐司面包店品牌哪个好

4，蜡艺DIY店

我们的总部在四川省成都市锦江区琉璃路翡翠城4期6栋15楼 13036661441

好像现在升级成“玩逸生活”了吧？--揉合了现在市面上最流行的时尚的小玩意的，多种创意小玩意，不错哦

这种不赚钱，坑加盟费的事情。你也相信啊？别说总部了，你连分店也看不到一家的！！！

5，面包制作方法

土司面包材料奶粉60克，蛋清1个，细砂糖25克，蛋黄3个，高筋面粉360克，炼乳20克，鲜奶油（植脂）55克，酵母5克，盐4克，牛奶90克做法 1.1.牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。2.将除奶油外的材料一块放入面盆和成面团（我揉的不好就那样吧，我实在是没有耐心）。3.15分钟后，放入奶油，接着揉，一直揉，没完没了的揉，揉至扩展阶段（我是没有揉到，也不知道所谓的扩展阶段是什么样子呵呵）发酵至2倍大4.分割滚圆，松弛20分钟后，擀卷松弛10分钟，再赶卷再松弛。5.放入土司模中，二次发酵。发至与模具齐平（我是没有发到那样只有8分左右，而且我分割的也不均匀呵呵）。6.烤箱预热180°，底层 180°烤15分钟，盖锡纸，转至150°20分钟。芝士面包材料高筋粉200克，低筋粉20克，鸡蛋35克，盐2克，酵母2克，牛奶120ml，黄油25克，20克芝士，葱花适量做法 1。干酵母溶于温牛奶中，除黄油以外的其它材料揉成面团再分次将黄油加入，揉至面团光滑有弹性（牛奶不要一下子全部加入，根据面团湿软适度调节）2。揉好的面团加盖保鲜膜，进行第一次发酵，发酵至原来的2。5~3倍大3。将发酵好的面团稍揉去空气，分成若干份滚圆盖上保鲜膜松驰15分钟取面团滚圆成橄榄状，排入烤盘4。进行第二次发酵，约原来的2倍大，洒上葱花和芝士条5。烤箱预热180度，20分钟巧克力芝麻法式面包材料高筋面粉150g，可可粉10g，黄油20g，牛奶80ml，酵母2g，面包改良剂1g，白糖50g，盐少许做法 1.将面团揉光滑后慢慢加入黄油再揉光滑，没有面包机帮，我揉了20分钟咧2.将面团盖湿布放在温暖密闭潮湿的地方发酵至约2.5倍大3.将发酵好的面团排气后分割小份盖上湿布松弛约20分钟，面团最后整形后面上抹些水，把有水的一面滚上白芝麻4.排入烤盘后放温暖密闭的空间继续发酵至2.5倍大，最后放入烤箱170度约烤约15分钟低糖核桃面包材料高筋粉200g（金像B），核桃仁60g，细砂糖10g，盐3g，酵母4g，水134g+5ml做法 1.烤箱预热170度，放入核桃仁烤5-10分钟，烤香后分成两份，一份压碎些，一份粗粗切几刀2.除大粒核桃外的其他材料一起揉至扩展，最后加入大粒核桃揉匀，放在温暖的地方发酵至两倍大3.排气后分成9份，滚圆，中间发酵15分钟4.再次排气后整形，最后发酵40分钟，表面喷水，预热好的烤箱190度15分钟海苔肉松面包材料高粉200g，肉松60g，海苔1张，糖10g，盐1/4小匙，原味优格35g，即溶酵母2g，蛋黄20g，水80g，黄油15g做法 1.后油法将面团揉成具有延展性面团2.将面团放入容器盖上保鲜膜，进行基本发酵至面团2倍大3.将面团取出滚圆，盖上保鲜膜松弛约15分钟，整形成长，宽约22cm的正方形4.翻面后均匀铺上肉松，用手压平，放一张海苔轻轻卷成圆柱体。盖上保鲜膜进行最后发酵约50分钟5.刷上均匀蛋液，放入已经预热的烤箱，中层上下火180度烘烤越25分钟

面粉5公斤，白糖1公斤左右，酥油750克左右，鸡蛋350克左右，酵母50克，面包改良剂15克，清水2.5公斤左右，盐50克、。

面包是用鲜酵母调制面团，经搓条、下剂、成形，最后烘烤而成。制作面包的关键在于抓好选粉、发酵、烘烤三个环节。一、选粉制作面包的主要原料是面粉，选粉是制好面包的一个关键。一般选用含面筋量25%以上的面粉。用这种面粉做出的面包发性好，有弹性，质量松软。二、发酵制作面包采用酵母发酵法。在调制面包面团时，除使用液体鲜酵母外，还要使用油、糖、蛋等辅助原料。投料数量因品种不同而异。下面以一般面包为例介绍其发酵方法。 1、投料标准面粉5公斤(以富强粉为好)，白糖1.5公斤左右(热天1.5公斤、冷天1公斤)，油750克左右(猪油、素油均可)，鸡蛋750克左右，鲜酵母120～150克，清水2.5公斤左右(热天2公斤、冷天3公斤)，其余如盐、香精、饴糖水少许。 2、调剂方法分两个阶段进行。第一阶段发小酵。将面粉数量的三分之一，加清水500克左右，再放入鲜酵母揉匀，静置发酵2小时(有的发3～4小时)，发起后即为小酵面。三、烘烤掌握烘烤面包生坯的火候也是制好面包的关键。烘烤面包有煤烤炉、电烤炉、远红外线烤炉。通过烤炉对面包生坯进行高温烤制。制品不仅可由生变熟，而且会形成表面金黄，组织膨松，香甜可口，富有弹性等特色。下面以煤火烘烤炉为例，说明怎样调节烘烤面包时的炉温。烘烤面包，总的要求用旺火，但不同阶段要用不同火候。第一阶段火要低(120℃左右)，底火要高(不超过250—260℃)，这样既可以避免面包表面很快定形，又能使面包膨胀适度。第二阶段面火、底火都要高，面火可达270℃，底火不超过270～300℃，使面包定形。第三阶段逐步将面火降为180～200℃，底火降为140～160℃，命名面包表面焦化，形成鲜明色泽，并提高香味。全部烤制时间根据面包大小掌握，如100克小面包为8～10分钟(面火指煤堆表面的火，底火指煤堆底层的火)。这样在三个阶段中运用“先低、后高、再低”的不同火候，可以烤制出合乎质量要求的面包。其它烤炉的温度，也可根据这种变化来适当控制